Carabobo | Unidad de Producción Familiar Pacacao produce desde 2014 chocolate artesanal para Comunas de Naguanagua
La Unidad de Producción Familiar Pacacao, en el municipio Naguanagua del estado Carabobo, es uno de los 13 emprendimientos que produce chocolate artesanal para la mesa de los venezolanos, así lo reafirmó la madre de familia Lolimar García de Toloza, quien mostró el trabajo que desde su hogar realizan sus integrantes desde el año 2014.
«Están 13 unidades productivas familiares entorno a nosotros con el mismo proceso: cultivando cacao y haciendo chocolate artesanal, Presidente», dijo la mujer trabajadora, durante un pase presidencial al jefe de Estado Nicolás Maduro Moros, en la jornada de Miércoles Productivo.
La unidad familiar nace de la Comuna La Zurda de Chávez, trayendo el cacao que siembra en su sector ubicado en la Carretera Bejuma- Canoabo, Montaña de San Isidro, Sector Moñongo.
La vocera de la familia agradeció las atenciones y respaldo del Ministerio del Poder Popular para las Comunas y las autoridades respectivas.
«Nosotros desde nuestra unidad productiva, hacemos viveros desde el año 2014, tenemos plantas de cacao produciendo, con semillas a las que le hacemos todo el proceso de secado, descascarillado y molienda», explicó la trabajadora, mientras mostraba las pequeñas maquinarias con las que preparan los bombones y barras con hasta 80% de chocolate.
La familia, de 5 miembros, incluyendo 3 niños, hacen la masa y procesan la materia prima para que sus productos sean disfrutados por parientes, amigos y comunidades aledañas.
Además, dijo, poseen crías de cerdos. «Desde hace 3 años estamos comiendo el pernil de diciembre que producimos nosotros mismos».
Por su parte, el viceministro de Comunas y Movimientos Sociales, Fernando Rodríguez, informó que la familia venezolana produce el alimento para el hogar pese al bloqueo imperial de EE.UU., gracias a la organización del Poder Popular y el emprendimiento familiar.
#EnVideo📹| La Unidad de Producción Familiar Pacacao se dedica a la siembra de matas de cacao para la producción de barras de chocolate artesanal #MaduroNuestraVozAnteLaONU pic.twitter.com/MZX9fL6Znd
— VTV CANAL 8 (@VTVcanal8) September 22, 2021
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