Conoce tres beneficios que aporta la berenjena para tu salud
La berenjena es una de las hortalizas que se deberían incorporar con mucha más frecuencia en las comidas debido a las diversas propiedades que contiene y que contribuyen a una buena salud.
Aunque se piensa que es originaría de los países árabes, la verdad es que su origen se remonta a la India, lugar en donde es consumida en diversas presentaciones. Hablar de sus propiedades es igual a decir que 92% de su peso es agua, tiene un gran aporte en fibra y antioxidante.
Según la Fundación Española de Nutrición la berenjena puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol debido a algunos flavonoides presentes.
A continuación presentamos tres benéficos que te harán incluir este vegetal en la lista de compras:
- Protege tu corazón: Potencia los flavonoides y minimiza los riesgos de desarrollar enfermedades cardiovasculares crónicas
- Regula el colesterol: Sus nutrientes permiten mantener el colesterol en niveles óptimos
- Previene dolencias: Al contener ácido fólico, vitaminas y minerales, previene la dolencias en huesos
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