Estos son los beneficios de consumir frutas deshidratadas

Las frutas deshidratadas son frutas frescas que han pasado por un proceso de deshidratación para eliminar el agua que contienen. Este proceso se realiza mediante la exposición de las frutas a temperaturas controladas, lo cual, permite que el agua se evapore gradualmente sin comprometer sus nutrientes esenciales y sus cualidades.

Entre sus beneficios se cuentan:

Alto contenido de nutrientes. Conservan una gran cantidad de nutrientes esenciales. Son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes que contribuyen al correcto funcionamiento del organismo.

Fuente de fibra. La fibra es un nutriente crucial para la salud digestiva. Las frutas deshidratadas contienen una concentración más alta de fibra en comparación con las frutas frescas. Consumir frutas deshidratadas regularmente puede ayudar a mejorar el tránsito intestinal y prevenir problemas relacionados con el sistema digestivo.

Rica en antioxidantes. Las frutas deshidratadas son ricas en antioxidantes, compuestos que protegen al cuerpo contra los radicales libres y el estrés oxidativo. Estos antioxidantes ayudan a prevenir enfermedades crónicas, fortalecen el sistema inmunológico y retrasan el proceso de envejecimiento.

Promueve la salud cardiovascular. Algunas frutas deshidratadas, como las uvas pasas, contienen altos niveles de polifenoles, los cuales tienen efectos beneficiosos para la salud cardiovascular. Estos compuestos pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (colesterol malo) y promover la salud del corazón.

Fuente: Infofrut

VTV/GT