Investigador recibe reconocimiento por promover excelencia del café mirandino
El doctor Saúl Flores, miembro del Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC), recibió por parte de la gobernación de Miranda, un reconocimiento por impulsar la identidad y excelencia del café de la entidad, además de ser certificado como caficultor miembro del circuito geográfico, asociado a la Ruta del Café Mirandino.
Hace cinco años, Flores inició su participación en un proyecto para recuperar los suelos abandonados dentro del IVIC, a través de la siembra de especies nativas y otras introducidas. Actualmente, el instituto produce una variedad de café que fue reconocida entre las 60 mejores de Venezuela.
El café se cultiva sin fertilizantes químicos, y se aprovechan los nutrientes naturales que contribuyen a la riqueza del suelo con plantas leguminosas que fijan nitrógeno y las plantaciones absorben CO2.
Venezuela paso a paso, consolida en la producción cafetalera con el alcance de la exportación de 3.072.700 kilos de café verde en lo que va de 2024 y 9.462.998 plantas en viveros y se han formado a tres mil 788 maestros cafeteros en 12 estados.
Fuente: IVIC
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