Ricardo Martínez: El café se ha consolidado como una política de Estado

En el transcurso de una emisión televisiva del programa «Al Aire», de Venezolana de Televisión; el director general de Piro Café, Ricardo Martínez, destacó el incremento de la producción de café en el territorio venezolano con respecto a períodos pasados, gracias a las políticas económicas y agroproductivas del Gobierno Bolivariano.

«El café se ha consolidado como una política pública de Estado. No solamente el país es petróleo, el país es café, el país es el agro, y el café entendiéndose como un commodity a nivel internacional ha tenido un apalancamiento». resaltó Martínez. Señaló que él ostenta aproximadamente diez años «trabajando el tema del café». 

De la misma manera, indicó que las acciones gubernamentales permitieron equiparar el café venezolano a los precios internacionales. «Ayer en la bolsa de Nueva York el café cerró como commodity en 243,43 dólares», ejemplificó.

También destacó la inversión en capacitación de la industria cafetalera, al contabilizar más de mil 200 certificados avalados en la Universidad Simón Rodríguez para la formación en esta área, a través de un programa coordinado con la Corporación Venezolana de Café y el Ministerio del Poder Popular para Agricultura y Tierras. De igual modo, estiman la presencia de entre 65 mil a 70 mil familias caficultoras en todo el territorio venezolano.  «Cuando entras en el ciclo real del café, te das cuenta que es un ciclo familiar, un commodity que en muchas oportunidades se maneja desde el hogar», precisó.

El café se produce en toda Venezuela

Con relación a esto, señaló la existencia de «sitios donde se da el café que se siembra a baja altura», y que en Venezuela se produce dicho rubro agrícola en todos las entidades federales, además de resaltar zonas específicas como Carayaca, Galipán y todo el estado Miranda, y que este último «se consolida como un gran productor», con unas mil 200 hectáreas «que se han apalancado para este nuevo ciclo de siembra de café», según indicó el empresario.

En cuanto a cifras específicas de comercialización, sostuvo que en los últimos ocho años se ha movilizado la exportación del café verde como materia prima; y de café procesado y molido. un millón novecientas 500 mil quintales de café verde, 1 quintal que equivale a 46 kilos, y el café tostado y molido se ha exportado a distintas regiones del país casi 2 millones de kilos de café. se ha visto el crecimiento sostenido de la producción del café