Conoce la semilla capaz de reducir los niveles de azúcar en la sangre
Existen ciertos alimentos capaces de ofrecer una gama de beneficios nutricionales y sanitarios necesarios para una salud óptima, en este es el caso las semillas de chía, considerada como un superalimento ideal para las personas con diabetes de tipo 2 que necesitan reducir los niveles de azúcar y controlar su peso.
De acuerdo al portal web de Sputnik, estas diminutas semillas negras pueden ofrecer una gran variedad de beneficios, desde la reducción del azúcar en sangre en un 39 por ciento, combatir el sobrepeso y reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
Varios estudios han descubierto que incluir semillas de chía en la dieta diaria puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre controlados.
Uno de los estudios incluyó la participación de 15 hombres sin problemas de salud que recibieron alimentos complementados con 25 gramos de chía molida o 31,5 gramos de semillas de linaza en tres ocasiones distintas.
Los investigadores destacaron: «Se recogieron muestras de glucosa en sangre y valoraciones de saciedad en ayunas y durante dos horas posprandiales. Ambas semillas parecen alterar diferencialmente el metabolismo de los carbohidratos y la saciedad», señalaron los investigadores.
Los resultados revelaron que las semillas de chía demostraron efectos más efectivos, reduciendo la glucosa en sangre en un 39 por ciento, lo que fue significativamente es mayor que los observados con las semillas de linaza.
Otros investigadores sostienen que el contenido de fibra soluble de la chía puede ayudar a reducir el colesterol malo al unirse a los lípidos en el tracto digestivo y arrastrarlos fuera del organismo. / WIL/JML
